Ovo je savršeno mjesto za one koji uživaju u dobroj hrani zahvaljući jelovnicima inspiriranim internacionalnom i sezonskom hranom. Restoran Salvatore donosi izvorne okuse Mediterana na vaš stol.

Svoju svjetsku prepoznatljivost Dubrovnik duguje prvenstveno jakom kulturnom identitetu. Nekadašnja pomorska sila i trgovački centar regije, bio je primjer mjere, sklada, estetike i etike, što je vidljivo i u njegovoj gastronomskoj tradiciji.

Vlasnici restorana već se dugi niz godina strastveno bave uzgojem raznovrsnog voća i povrća na tradicionalan način. Većina namirnica koje se koriste za pripremu jela uzgojene su upravo onako kako su to radili i njihovi preci, polako, u skladu s godišnjim dobima i naklonošću mediteranskih klimatskih uvjeta.